煮干鰮らーめん 圓 八王子本店（エン）
**店鋪外形與裝修：**
- 店鋪位於八王子站附近，可能稍微遠離主要街道，給人一種隱秘的感覺。
- 店鋪外觀給人的印象是有些年代感，可能是昭和時期的建築風格。
- 店內裝修簡潔，有的店鋪內部空間較小，僅有櫃台座位，大約7到8個座位。
**店鋪特色：**
- 該店鋪是一家拉麵店，以提供煮幹鰮（一種小魚）拉麵而聞名。
- 店鋪在某些時段可能會有排隊現象，但根據訪問時間的不同，有時也能無需等待直接入座。
- 店鋪似乎有較高的評價，被多次列入“百名店TOKYO”。
- 店內氛圍給人一種懷舊和舒適的感覺，員工服務態度親切。
**食品種類與口味：**
- 主打產品是煮幹鰮拉麵，價格大約在1200日元至1600日元不等，具體價格取決於所添加的配料。
- 拉麵的口味有多種，包括但不限於普通、特製、濃口（濃鬱口味）、冷やし（冷的）、和え玉（混合玉，可能是指某種配料）等。
- 除了拉麵，店鋪還提供其他食品，如チャー丼（可能是一種蓋澆飯）、ワンタン（餛飩）、つけ麺（沾麵）等。
- 客戶對於拉麵的湯底評價很高，認為煮幹鰮的香味濃鬱，且沒有雜味，可以讓人喝到最後也不覺得厭煩。
**客戶評價：**
- 多數客戶對店鋪的食品給予了積極的評價，認為美味、性價比高。
- 有客戶提到，即使是簡單的拉麵也做得非常好，湯頭濃鬱，麵條有彈性。
- 也有客戶提到，店鋪的服務態度好，給人留下了深刻的印象。
- 部分客戶提到了店鋪的價格相對較高，但考慮到食品的質量和口味，仍然認為物有所值。
- 有少數客戶提到了對某些食品的個人口味偏好，例如對於鹹味的感受。
綜上所述，這是一家有著特定特色和高客戶滿意度的拉麵店，以其獨特的煮幹鰮拉麵和良好的服務贏得了顧客的好評。
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